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麥醬油|麥芽黑豆精釀醬油 420ml

麥醬油|麥芽黑豆精釀醬油 420ml

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商品描述


麥醬油的迷人之處?當黑豆遇上麥芽糖...

老味道新方法
「麥醬油」不僅依循古法手工製造,更以好米芽的精神象徵一「麥芽糖」,取代了傳統白糖,讓恰到好處、貼近現代人味蕾的鹹麴豆香,鎖住繚繞回甘的麥韻,那股清甜,宛如輕踏麥浪、隨風搖曳般的清爽舒心。深邃帶點琥珀色的醬汁,則為菜餚沾附飽滿光采,再額外舀入幾匙金黃麥芽糖,簡單點綴,卻能滿載料理的迷人所在,迸發一場吮指回味的食事體驗!
好米芽『麥芽糖』
好米芽的麥芽糖採古法製作,香氣濃郁。自家種植小麥芽,栽種五到七天後收成,並與糯米一起熬煮,耗費多時後自然糖化,便是天然的麥芽糖了。

麥芽糖使用。精選黑豆。自然釀造
麥芽黑豆醬油不只原料特別,工序也全程遵循古法製作。自然發酵,古法甕釀120天。用麥芽糖,取代傳統醬油甜味配方,純正的新甘味,在餵養渴求美食的靈魂同時,還有著你意想不到的益處!



美味視覺都升級:餐桌上的好米芽


職人手作 x 沁甘麥芽糖 
享受一場吮指回味的食事體驗

簡單點綴,滿載料理一切迷人所在
醬油在台式料理扮演關鍵的靈魂角色,醇黑發亮的光澤,蘊藏鹹、香、甘、稠、滑順等風味,不同比例融合所釀出的醍醐意象,往往在觸動舌尖的片刻,和緩而深層地潛入全家人從小到大的饗食記憶。經過長時間尋覓,以及和製醬師嘗試多種層次的可能搭配,我們找尋到回憶與新意的美味平衡點,並滿懷期待,將這份樸實而細緻濃郁的感受,傳遞給用純粹滋味守護一家幸福的你手中。

✔ 收汁快速
純糯米熬製的麥芽糖,富含澱粉成分,烹煮醬汁濃郁的料理時,麥醬油本身的天然澱粉即能幫助收汁!不須加入太白粉或樹薯粉勾芡,兼顧熱量和口感享受。

✔ 幫助上色
料理之好,色香味不可少,排在首要位置的「色」,就交給麥芽糖吧!黏稠光滑、深邃帶點金黃琥珀的樣貌,在鍋裡遇熱化開,輕輕地沾附在食材身上;喜歡鹹中帶甜的朋友,我們會建議額外再舀入幾匙好米芽麥芽糖,增強色澤之外,甜能柔化鹹味,反而提升料理的層次風韻。

✔ 天然食味
好米芽麥芽糖用最單純的原料(小麥/ 糯米)製成,做為麥醬油主要甘味來源,我們希望將吃進嘴裡的天然,烹調為全家人的健康守護。



單入/6入/12入銷售揪團分享組合價
醬油在台式料理扮演關鍵的靈魂角色,麥醬油不同比例融合所釀出的醍醐意象,嘗過一口觸動舌尖片刻,和緩而深層地潛入全家人從小到大的饗食記憶。隨時美味上菜囉~


詳細資訊:
  • 成分:水,黑豆、麥芽糖、鹽、甘草。
  • 重量:玻璃瓶裝 每一份量420ml±5%
  • 注意事項:因本產品無添加防腐劑,開封後請密封冷藏保存。
  • 本產品為天然純釀造,偶有天然沉澱物為正常現象。
  • 過敏原資訊:本產品含有黑豆、小麥。本產品已投保一千萬責任險。
  • 保存期限:2年
  • 產地:台灣
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