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古早味!麥芽糖料理方式大公開~

"品嚐美好動手嘗試做菜的那一刻開始。"

這是本帶你認識麥芽糖,教你做麥芽糖料理的食譜,是一本感性有趣又可愛的插畫書。我們取名這本書叫做『餐桌上的好米芽』,小書裡面的內容從最簡單的飲品作法,到稍微複雜的家常菜都在裡面。書裡配上溫馨的插畫,讓做菜變成一件有趣的事情,也讓吃的人有著幸福的體驗。

分享美味資訊,卻不失有趣知性。

餐桌上的好米芽:上半部

關於這本書
關於好米芽
老食物的故事
佳節好日子
熱蛋男孩
菜市場戰爭

餐桌上的好米芽:下半部

開胃菜篇:小試身手好米芽
端好菜篇:好厲害拍拍手好米芽
甜在心篇:甜滋滋少女心好米芽
好好喝篇:冬暖夏涼好米芽
生活提案:上山下海的日子
生活提案:一扇窗的下午茶

老食物的美好:記憶中的好味道

因為喜愛簡單、甜美的傳統好味道-麥芽糖。三個年輕設計人,藉由群眾募資的方式,完成了這本,好吃、好看、又好玩的插畫食譜書。

也開始挖掘以前的記憶,用輕鬆的口吻,描述這些好味道。插畫,則是希望藉由動人的圖像,讓大家知道,原來老味道,也可以新奇、這麼「潮」。

佳節好日子:食材與節慶的故事

傳統食材大多與我們自身的民俗節慶相關,人們喜歡過節的氣氛,當然還要搭配傳統美食。好米芽對節日美好記憶的分享,在對的日子,享受豐盛的佳餚,跟家人朋友齊聚一堂,成了過節的一種習慣。而歡樂開心的日子豐富了美食記憶裡最動人的滋味。 中華民族的多個節慶,都與食物有許多的連結及寓意。元宵節看花燈品元宵,端午節划龍舟,中秋烤肉賞月,過節與食物已密不可分,品嚐美食歡度節日,穿梭在現今與歷史習俗的美味饗宴。

麥芽糖的傳統偏方,新創作法一次收錄

前半部都是關於傳統食物的介紹,介紹麥芽糖是如何被生產及歷史故事,以及傳統佳節的記憶小品。後半段以四種難度、六種主題食譜分類,從簡單的加入麥芽糖調味,到稍微複雜的家常菜都有,一共收錄24道麥芽糖食用方法。。所有的菜色,都是一頁簡介、一頁插畫,資訊內容與圖像傳達一次滿足,喜愛做菜的你一定要收藏!