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220天的努力!超強寶寶零食:爆麵復活了

地方媽媽們推薦點心:爆米系列

【青年向錢3】最強寶寶零嘴 這東西「爆」成夯品

呂培任與黃啟維創立「好米芽」的初衷,是為了挖掘生活中的美好事物,他們從一本麥芽糖插畫食譜書開始,坦言當時心態偏向「創作」,後來才發現從「創作」變成「做生意」,兩者完全不同。
 
「創作不太能吸引人,剛好youtuber也開始紅了,所以拍了很多影片,放到youtube做食譜教學,但成效也沒有很好。」呂培任苦笑。幸好他們除了麥芽糖,也逐步開發出相關主題產品,如牛軋糖爆米香雪棉餅等,再藉著市集擺攤與通路銷售,鍛鍊出一套行銷心法。
 
像是他們用麥芽糖來做牛軋糖,成本難壓低,就以包裝取勝,刻意做的精緻、輕巧、好攜帶,在華山、四四南村等外國客觀光客聚集的區域賣得特別好,業績甚至贏過明星代言品牌。
 
「我們沒有那麼多廣告預算、實體店面,就是要認真辦活動、經營粉絲團,去跟消費者溝通;包裝也要下功夫:多種版本、size、顏色,譬如會有人想要一次收集不同顏色的包裝罐。」呂培任說。
 
而為了讓更多人認識麥芽糖,他們也找廚藝教室、網路煮菜社團推廣,同時舉辦收門票的餐食活動,透過實際的烹煮教學、介紹,讓消費者瞭解麥芽糖如何入菜,進而催動銷售,甚至有人一口氣就買了20幾罐麥芽糖。
 
有趣的是,黃啟維去年升格當爸,因己身育兒需求接觸到寶寶市場,進而發展出一系列的寶寶零食,如以三星有機白米、五結鄉五農糙米「嘣」出來的無調味爆米粒,後來再推爆米義大利麵,更是一出即轟動。
 
即使爆米麵因原料改配方而不得不暫停供貨,仍有鐵粉引頸期待,經過200多天找供應商、重新測試,上月再推出,短短2周即售出1500罐,還有媽媽抱怨太好吃,不但寶寶一口接一口,連大人也跟著偷捏,「1天吃掉1罐!」
 
黃啟維笑說現在網路上有不少媽媽社團,都在分享各種育兒資訊與寶寶食品,形成巨大商機;而他們的客群也偏向這類「有自己氣場」的女性,除了為寶寶更重視健康的媽媽族群,也有一部份是喜好烹飪、講求食材的「新型態主婦」。(郭美懿/新北報導)

顧客說法


徐小姐 設計師
每個小朋友都是美食家,不好吃就會直接吐出來,但我家小朋友超愛他們的米麵系列,越嚼它的米香味越跑出來,不像市售餅乾一咬就有香精味。他們的爆米香也不像坊間產品容易有燥熱的感覺,吃了不會容易嘴巴破,無調味,更安心給寶寶吃。建議他們可多出不同型態的組合包裝,因為小朋友喜新厭舊,若能搭配米香、米麵小包裝,可方便媽媽帶出門。

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